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Eisenpfannen

Bei den Eisenpfannen der Firma Turk steht die Bezeichnung Lyoneser für aus Eisen gedrehte Eisenpfannen.
Die Brateigenschaften sind in etwa mit denen der geschmiedeten zu vergleichen.

Bei der Arbeit mit Eisenpfannen gilt es grundsätzlich zu beachten, dass diese auf jedem Herdtyp eingesetzt werden können. Besonders geeignet sind Sie auch zum Kochen auf offenem Feuer.
Bei Holzöfen und bei Gasherden ist es nicht notwendig, auf die Pfannengröße bei Eisenpfannen zu achten. Jedoch ist dies bei Induktion, Ceran oder Elektro notwendig. Grundsätzlich sollte die Kochstelle nicht kleiner sein als der Boden der Eisenpfanne, da sich die geschmiedete Eisenpfanne sonst verziehen kann.

Eisenpfannen sollten nicht in der Spülmaschine landen. Da eine Eisenpfanne aus Eisen ist, kann diese bei Nässe rosten ! Daher die Eisenpfanne nach dem Braten mit einem Papiertuch auswischen, das wars. Die Brateigenschaften der Eisenpfanne werden durch dieses Verfahren mit der Zeit immer besser, da sich eine natürlich Patinaschicht auf der Eisenpfanne bildet.

Eisenpfannen

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Blini- Pfännchen

Blini- Pfännchen

Blini- Pfännchen mit flachem Stiel und Öse.

Abends noch Lust auf einen kleinen Imbiss.
Mit diesem Blini- Pfännchen können Sie ausser Blinis sehr gut auch Spiegeleier, Omelette und kleine Würstchen über dem offenen Feuer zubereiten.
Auch geeignet für den Grill oder auf einem Rost überm Cheminéefeuer.

Dieses Blini- Pfännchen ist nicht beschichtet, es ist kratz- und schnittfest und verbessert mit zunehmendem Gebrauch seine hervorragenden Brateigenschaften.

Mit der "Turk-Pfanne" erhalten Sie Qualität durch Tradition.

CHF 17.90
inkl. 8% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage

Grill-Raclette-Pfännchen

Grill-Raclette-Pfännchen

Zaubern Sie auf jedem Grill Ihr Raclette. Ein MUSS auch für jeden Cheesburger-Freund.

Für jeden Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill: Einfach den Raclette-Käse in das Pfännchen geben und auf den Rost stellen.

Denken Sie an: Brie, Mozzarella, Gorgonzola, Schafskäse aber versuchen Sie auch leckere Sorten mit italienischen Kräutern.


CHF 17.90
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Lieferzeit: ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage

Crêpespfanne Ø24

Crêpespfanne Ø24

Crêpespfanne mit flachem Stiel und Öse.

Die Turk-Pfanne ist eine Pfanne fürs Leben, der Stiel ist angeschweisst.

Diese Eisen-Bratpfanne ist nicht beschichtet, sie ist kratz- und schnittfest und verbessert mit zunehmendem Gebrauch ihre hervorragende Brateigenschaften.

Durch ihre flache Ausführung lassen sich mit dieser Eisenbratpfanne besonders gut Crêpes zubereiten.
Auch gut geeignet für kurzgebratenes Fleisch und Gemüse und sämtliche Gerichte überm offenen Feuer oder dem Grill.


CHF 24.00
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Marronipfanne

Maronipfanne aus Blaustahl gelocht Ø 28 cm

Die traditionelle Maronipfanne ist zum Rösten von Edelkastanien unabdingbar.

Die Kastanienpfanne ist eine spezielle Pfanne, die zum Rösten von Esskastanien (sogenannte Maroni) geeignet ist und kann im Cheminée oder auf einer Feuerstelle verwendet werden.


CHF 25.90
inkl. 8% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage

Eisenbratpfanne mit Holzgriff Ø 24cm

Eisenbratpfanne mit Holzgriff Ø 24cm

Diese Eisenbratpfanne mit lackiertem Holzgriff zeichnet sich durch hervorragende Brateigenschaften aus. Der Griff ist angeschweisst.

Die Bratpfanne ist nicht beschichtet, sie ist kratz- und schnittfest und verbessert mit zunehmendem Gebrauch ihre hervorragenden Brateigenschaften.

Die Firma Turk fertigt Pfannen bereits seit 1857, zumeist für die Gastronomie, weil gelernte Köche und Küchenmeister die hervorragenden Brateigenschaften kennen und auf Ihre Vorzüge nicht verzichten wollen.

Mit der "Turk-Pfanne" erhalten sie Qualität durch Tradition.


CHF 37.00
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Lieferzeit: ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage

Eisenbratpfanne

Eisenbratpfanne mit Holzgriff Ø 28cm

Diese Eisenbratpfanne mit lackiertem Holzgriff zeichnet sich durch hervorragende Brateigenschaften aus. Der Griff ist angeschweisst.

Die Bratpfanne ist nicht beschichtet, sie ist kratz- und schnittfest und verbessert mit zunehmendem Gebrauch ihre hervorragenden Brateigenschaften.

Die Firma Turk fertigt Pfannen bereits seit 1857, zumeist für die Gastronomie, weil gelernte Köche und Küchenmeister die hervorragenden Brateigenschaften kennen und auf Ihre Vorzüge nicht verzichten wollen.

Mit der "Turk-Pfanne" erhalten sie Qualität durch Tradition.


CHF 47.00
inkl. 8% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage

Schwere Eisen-Bratpfanne mit Gusseisengriff Ø24

Schwere Eisen-Bratpfanne mit Gusseisengriff Ø24

Echt, ursprünglich, so richtig handfest: So fühlen sich die neuen Eisenpfannen mit Gussgriff an. Man denkt doch gleich an unvergleichlich gute Bratkartoffeln oder an Kurzgebratenes – einfach perfekt.

Denn Eisenpfannen geben dem Bratgut einen besonderen Geschmack und entwickeln mit zunehmenden Gebrauch sehr gute Antihafteigenschaften. Der Pfannenkörper aus 2 mm starkem Eisen und der massive Griff aus Eisenguss verleihen der Pfanne ihren einzigartigen Charakter und eben das authentische Gefühl.

Eisenpfannen können nicht nur auf offenem Feuer, sondern auch auf allen Herdarten verwendet werden (Holzofen, Elektro, Keramik, Gas, Induktion und Backofen)

CHF 55.00
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Lieferzeit: ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage

Paella Pfanne aus Eisen

Schwere Eisen-Servierpfanne mit Griffen aus Gusseisen Ø24

Echt, ursprünglich, so richtig handfest: So fühlen sich die neuen Eisenpfannen mit Griffen aus Gusseisen an.

Ideal für Bratkartoffeln und Kurzgebratenes, aber auch für Pfannengerichte wie Kaninchenpfanne etc. und v.a. für eine echte Paella.
Perfekt für Kugelgrills, da durch die handliche Gesamtbreite auch der Deckel problemlos geschlossen werden kann.

Und für den Sonntagsbrunch mit gebratenem Speck und Spiegeleiern ist diese Pfanne genau das passende Kochutensil – Serviert wird in der Pfanne direkt vom Grill oder Lagerfeuer.

Der Pfannenkörper aus 2 mm starkem Eisenguss und die zwei Griffe aus Eisenguss sorgen für einzigartige Ergebnisse und lange Haltbarkeit.

Eisenpfannen können nicht nur auf offenem Feuer, sondern auch auf allen Herdarten verwendet werden (Holzofen, Elektro, Keramik, Gas, Induktion und Backofen)

CHF 65.00
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Lieferzeit: ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage

  

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