BBQ Rubs & Gewürze

Ein Barbecue Rub ist eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen, die in das rohe Fleisch oder Fisch eingerieben  werden, bevor dieses auf dem Grill oder in der Pfanne gebraten wird.

Man kann das Barbecue Rub auch mit Öl  oder anderen flüssigen Sossen vermischen. 
Je nach Menge der zugegebenen flüssigen Komponenten, erhalten Sie entweder eine Paste, mit der Sie das Grillgut bestreichen, oder eine Marinade, in der Sie es einlegen können.
Natürlich können Sie die Gewürzmischung auch in letzter Minute als Gewürz über das Grillgut darüber streuen.

Die BBQ Rubs geben Fleisch- und Gemüsespiessen, Steaks, Pouletflügeli, Fisch und Meeresfrüchten einen ganz speziellen Geschmack.
Und für die Liebhaber von vegetarischen Spiessen und grilliertem Gemüse gibt`s extra Rubs, die endlich einmal andere Geschmackserlebnisse versprechen.

Für alle Fans von besonders feinkörnigen Gewürzmischungen empfehlen wir die Rubs von Steven Raichlen.
Ob Lone Star, Island Spice oder Fajita - Diese besonderen Gewürzmischungen unterstützen den Eigengeschmack des Fleisches und sind auch besonders gut als Trockengewürz geeignet.
Und nicht zu vergessen das Steak Rub, das jedes richtige Steak zum wahren Genuss macht - Beilagen werden hier zur Nebensache.



Don Marco`s BBQ Rubs von Grillweltmeister Marco Greulich sind durch die besonderen Mischungen hervorragend geeignet zum Grillieren von grossen Fleischstücken wie Spiessbraten, Pulled Pork, ganzen Poulets, Spareribs etc. aber natürlich auch für Pouletbrüstli, Kotelettes und andere Leckereien.
Ausprobieren - es lohnt sich!

 
Grill Gewürze
Pulled Chicken Rub 200g
Mit diesem perfekt abgestimmten würzigen Kräuter Rub wird die Zubereitung von Pulled Chicken zum Kinderspiel.
Streuen Sie die Gewürzmischung gleichmässig über ein grösseres Stück Pouletfleisch und reiben es gut ein. Dann bei niedriger Temperatur ab in den Ofen oder in den Smoker.
Wichtig ist hierbei das langsame Garen bei Niedertemperatur für mehrere Stunden je nach Grösse des Grillgutes.
Lieferzeit: ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage

CHF 11.90
inkl. 2.5% MwSt. zzgl. Versand
Pulled Beef Rub 180g
Perfekt abgestimmtes Kräuter Rub für die Zubereitung von Pulled Beef.
Streuen Sie die Gewürzmischung gleichmässig über ein grösseres Stück Pouletfleisch und reiben es gut ein. Dann bei niedriger Temperatur ab in den Ofen oder in den Smoker.
Wichtig ist hierbei das langsame Garen bei Niedertemperatur für mehrere Stunden je nach Grösse des Grillgutes.
Lieferzeit: ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage

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Gewürzmischung Chimichurri 130g
Der Hit für jeden Fan der südamerikanischen Küche!
Die perfekte, selbstgemachte Grillsauce für Rind, Schwein, Geflügel und Fisch. Einfach die Gewürzmischung mit etwas Wasser, Essig und Olivenöl vermengen und dann etwas ziehen lassen. Holen Sie sich ein Stück Südamerika in den Garten.

Dosierung nach Geschmack.
Dieses Produkt ist vegetarisch, vegan
Lieferzeit: ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage

CHF 13.90
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Gewürzmischung Schafskäse 150g
Am besten schmeckt dieses Gewürz auf Schafskäse (Feta), Ziegenkäse oder anderen halbfesten Käsesorten.
Käse dünn mit Olivenöl bestreichen, würzen und ziehen lassen (je nach Käsesorte ev. in Alufolie einpacken) - dann ab auf den Grill.
Perfekt für Grillkäse, Salattopping oder Pasta Sauce.

Dosierung nach Geschmack.
Dieses Produkt ist vegetarisch, vegan
 
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Gewürzmischung Toskana 150g
Geniessen Sie sich die wunderbaren Aromen der mediterranen Küche.
Mit dieser Gewürzmischung bekommen ihre Gerichte einen tollen mediterranen Geschmack- und das nicht nur auf dem Grill.
Besonders gut geeignet für Geflügel und Fisch, aber natürlich auch für Grillgemüse, Salat, Bruschetta und vieles mehr!

Dosierung nach Geschmack.
Dieses Produkt ist vegetarisch, vegan
 
Lieferzeit: ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage

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PigWing BBQ Rub 220g
PigWing ist die Revolution!
Ein würziger und ungewöhnlicher BBQ Rub mit Bacon Geschmack.


Benannt ist der Rub nach einer seiner besten Verwendungsarten, nämlich als Rub für Chicken Wings.
Trotzdem ist die Mischung vielseitig einsetzbar, ob für Geflügel im Ganzen oder Teilen, als kräftiges Gewürz für Schweinefleisch, auf Gemüse und und und.

Die Gewürzmischungen enthalten keine Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel, Rieselhilfen oder Streckmittel!
 
Lieferzeit: ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage

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Texas Style BBQ Rub 220g
Dies ist ein süsser BBQ Rub, der ideal für Ribs, Beef Ribs, Geflügel, Pulled Pork, Gemüse, Fisch und vieles anderes ist.

Hochwertiger Muscovado Zucker gibt dem Grillgut beim Karamellisieren eine geniale goldene Farbe.
Dieser Rub schmeckt solo sehr süss, allerdings verliert der Zucker beim Grillen an Kraft, so dass das Endergebnis sehr ausgewogen ist.

Die Gewürzmischungen enthalten keine Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel, Rieselhilfen oder Streckmittel!
Lieferzeit: ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage

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BBQ Booster Rub 220g
Gewürzmischung Hot & Spicy mit Chili und Jalapenos.

Sehr vielseitiger scharfer BBQ Rub für alle, die den extra Kick brauchen.
Auch sehr gut geeignet, um andere Rubs, Dips und Marinaden ordentlich aufzupeppen.
Hervorragend geeignet um einem Chili die nötige Würze zu geben.

Die Gewürzmischungen enthalten keine Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel, Rieselhilfen oder Streckmittel!
 
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