Paella-Gewürze & andere Spezialitäten

Fideuá sind typische Nudeln aus Valencia, die in der valencianischen Küche nicht fehlen dürfen.
Die Fideuà, von katalanisch fideu für Fadennudel, ist ein Nudelgericht der valencianischen Küche. Sie ist eine Variante der Paella de Mariscos (Meeresfrüchte-Paella) bei der anstatt Reis, kleine hohle Hartweizen-Nudeln verwendet wird.
Der Ursprung dieses Gerichtes wird dem Ort Gandia zugesprochen und eine weit verbreitete Legende besagt, dass diese Paella erfunden wurde, weil ein paar Freunde (manchmal werden auch Fischer genannt) den Reis für die Zubereitung vergessen hatten und nur Nudeln zur Hand waren.
Quelle: wikipedia

Original spanische Gewürzmischung ohne künstliche Farbstoffe - gibt Ihrer Paella den typischen Geschmack und die goldene Farbe.

Der Original Paella Reis aus Valencia

Zu einer traditionellen Paella gehört natürlich auch der richtige Reis.
Dieser Rundkorn-Reis aus Valencia wird in den Feuchtgebieten von Albufera (Valencia) kultiviert, wo er die besten Bedingungen für seine Entwicklung findet.
Er hat eine schöne lockere Konsistenz und nimmt die Aromen der Gewürze sehr gut auf.

Spezielle Paella-Gewürzmischung mit Safran für die Zubereitung einer typischen spanischen Paella mit Fleisch und/oder Fisch.
1 Beutel (4g) reicht für eine 6 Personen Paella.

Glutenfrei
Hergestellt in Spanien
 

Colorfran ist eine natürliches Nahrungsfärbemittel auf Safranbasis und gibt der Paella, Eintöpfen, Suppen, Saucen und anderen landestypischen Gerichten eine unverwechselbare herrliche goldene Farbe.
Für eine 4 Personen Paella wird 1 Packung (2g) benötigt.
Enthält 13% Safran.
MHD: 1.2020

Wohl eine der berühmtesten spanischen Saucen, die in Tapas Bars traditionell zu "Patatas Bravas" (gebratene Kartoffeln) gereicht wird.
Durch seine dezente Schärfe ist diese Sauce aber auch eine sehr gute Ergänzung zu allen spanischen Grillgerichten, Tortillas, spanische Kroketten, grilliertes Gemüse etc.
 
Can-Moragues - Das nachhaltige Projekt zweier Organisationen unterstützt die Arbeit und Wiedereingliederung sozial geschwächter Personen. Alle Erzeugnisse sind aus manueller Herstellung, d.h. die Früchte und/oder das Gemüse werden sorgfältig geschält und verarbeitet.

Das Geheimnis jeder guten Paella ist der passende Reis !
Dieser Bomba Reis wird im ökologischen Umfeld des Albufera Nationalparks in Valencia angebaut und gehört zu den besten Reissorten der Welt.
Es wird oft unterschätzt, wie wichtig die richtige Reissorte bei einer Paella ist.
Der Geschmack wird Sie überzeugen.