Paella-Reis, Saucen & Gewürze

Der Original Paella Reis aus Valencia

Zu einer traditionellen Paella gehört natürlich auch der richtige Reis.
Dieser Rundkorn-Reis aus Valencia wird in den Feuchtgebieten von Albufera (Valencia) kultiviert, wo er die besten Bedingungen für seine Entwicklung findet.
Er hat eine schöne lockere Konsistenz und nimmt die Aromen der Gewürze sehr gut auf.

Wie oft haben Sie von einer hausgemachten Tomatensauce gehört, gelesen oder sogar eine probiert...und von den meisten waren Sie enttäuscht.
Mit dieser Gourmet-Tomatensauce von der Cortijo de Sarteneja möchten wir Ihnen das Gegenteil zeigen. Sie produzieren eine klassische Sauce ausschliesslich aus Tomaten Vegas del Guadiana (Extremadura), nativem Olivenöl Extra und Meersalz. Kein Zuckerzusatz / ohne Gluten.

Herrliche Tomatensauce, die vielen spanischen Gerichten eine spezielle Note verleiht.
Perfekt auch zu Pasta, Risotto, Burgers, Spiegeleier, Fleischbällchen und Vielem mehr…

Alle Zutaten aus BIO-zertifiertem Anbau.

Aus den Gärten Andalusiens...
La Madre Siglo XX bringt mit den traditionellen Saucen Andalusiens, die aus natürlichen und authentischen Zutaten hergestellt werden, neuen Schwung in die mediterrane Küche.

Diese Paprikasauce auf Basis von Tomate, Olivenöl, Piquillo-Pimenton, Knoblauch und Gewürzen passt ideal als BBQ-Sauce zu grilliertem Fleisch, Fisch, Hamburger, aber auch zu Gemüse und Patatas Bravas oder Tortilla.
Made in Spain

Aus den Gärten Andalusiens...
La Madre Siglo XX bringt mit den traditionellen Saucen Andalusiens, die aus natürlichen und authentischen Zutaten hergestellt werden, neuen Schwung in die mediterrane Küche.

Diese würzige Sauce mit getrockneten Noras und Choricero-Pfeffer folgt dem original kanarischen Rezept und wird hauptsächlich zu den berühmten kanarischen Papas Arrugadas - Kanarische Runzel-Kartoffeln mit Salzkruste, zu Tapas und grilliertem Fleisch und Fisch gereicht.
Made in Spain
 

Aus den Gärten Andalusiens...
La Madre Siglo XX bringt mit den traditionellen Saucen Andalusiens, die aus natürlichen und authentischen Zutaten hergestellt werden, neuen Schwung in die mediterrane Küche.

Die Salsa Chimichurri ist eine BBQ- Sauce nach argentinischer Art und wird auf der Basis von Tomate, Olivenöl, Gewürzen und Zitrone hergestellt.
Ideal als Begleiter zu grilliertem Fleisch, Fisch, Hamburger, aber auch zu Gemüse und Patatas Bravas oder Tortilla.
Made in Spain
 

Aus den Gärten Andalusiens...
La Madre Siglo XX bringt mit den traditionellen Saucen Andalusiens, die aus natürlichen und authentischen Zutaten hergestellt werden, neuen Schwung in die mediterrane Küche.

Wohl eine der berühmtesten spanischen Saucen, die in Tapas Bars traditionell zu  "Patatas Bravas" (gebratene Kartoffeln) gereicht wird.

Durch seine fruchtige Note ist diese Sauce aber auch eine sehr gute Ergänzung zu allen spanischen Grillgerichten, Tapas, Tortillas, spanische Kroketten, grilliertes Gemüse etc.
Made in Spain
 

Aus den Gärten Andalusiens...
La Madre Siglo XX bringt mit den traditionellen Saucen Andalusiens, die aus natürlichen und authentischen Zutaten hergestellt werden, neuen Schwung in die mediterrane Küche.

Diese grüne Knoblauch-Petersielen Sauce wird traditionell in allen Restaurants und Strandbars Andalusiens serviert und passt perfekt zu grilliertem Fisch, Gemüse, Muscheln, Meeresfrüchte und hellem Fleisch.

Anders als bei den meisten Salsa Verde ist diese Sauce statt mit Koriander auf der Basis von Petersilie hergestellt.
Made in Spain