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BBQ Smoker - Fire & Food Bookazine No. 1

Das erste FIRE&FOOD Bookazine ist prall gefüllt mit Rezepten, Tipps & Tricks und Anregungen zum Grillen "mit Rauch"! Freuen Sie sich auf klassische Smoker-Spezialitäten und innovative Rezepte. Exklusiv für FIRE&FOOD zeigen Grill- und Barbecue-Experten aus aller Welt ihre neuesten Kreationen.

Kein Umschütten mehr und kein Funkenflug beim Entleeren des Anzündkamins!
 
Mit diesem Anzündkamin zünden Sie sicher Holzkohle oder Holzkohlebriketts an, ohne den gefährlichen Funkenflug und Ascheflug. Er ist durch den einmaligen Fallboden und den schützenden Deckel einfach und sicher zu bedienen.
 
Statt die glühenden Kohlen umzuschütten, wird hier der Deckel oben am Anzündkamin geschlossen und die Bodenklappe durch einen speziellen Mechanismus nach unten geöffnet. So fallen die glühenden Kohlen ohne Funkenflug sicher auf den Grill.

Machen Sie aus Ihrem Gasgrill einen Holzkohlengrill!

Mit dieser Räucherplattform erzielen Sie den intensiv, rauchigen Geschmack von einem Holzkohlegrill auf Ihrem konventionellen Gas-Grill.
Das Grillgut wird direkt über den schwelenden Holzschnitzeln gegrillt und erhält dadurch den typischen rauchigen Geschmack.
Füllen Sie Wein, Bier, Brühe, Saft oder Wasser je nach Geschmack in den seitlichen Auffangbehälter und der Braten bleibt dadurch schön saftig.

Durch das ausziehbare Unterteil können Sie jederzeit Räucherholz Chips bzw. Flüssigkeit nachfüllen.
Auf der grossen Plattform gibt`s Platz für bis zu 4 Schweins- oder Kalbshaxen bzw. auch für ein grosses Lammgigot.
Ideal auch für saftige Braten.
Massive schwere Ausführung.

Räucherchips sind separat erhältlich.

Lust auf ein romantisches Candle-Light Raclette in einer verschneiten Alphütte?
Ihr persönlicher Raclette-Ofen für’s Handgepäck und Unterwegs.

Mit wenigen Handgriffen ist das Raclette aufgebaut. Alles was sie jetzt noch brauchen ist ein guter Schweizer Raclettekäse und ein Feuerzeug.
Erhitzt wird das antihaftbeschichtete Raclettepfännli ganz einfach mit vier Teelichtern. Das sieht nicht nur gut aus, sondern gibt auch Autonomie gegenüber sämtlichen Stromquellen.
 
Für den Transport kann das Raclette flach zusammengelegt werden, und nimmt so im Gepäck wenig Platz ein.

Begehrter Steckerlfisch und Stockbrot – ganz einfach von Ihrem Grill.
Ideal auch für Schaschlik, Souvlaki, Gambas, …

Genialer Aufsatz für nahezu jeden Holzkohle- oder Gasgrill (ideal ab Ø 45cm).

Mit diesem Grillaufsatz aus Edelstahl gelingen Schaschlikspiesse, ganze Fische und frisch gebackenes Stockbrot perfekt. Kein mühsames Wenden, kein Festkleben am Grill.

Und immer der richtige Abstand zur Glut: Über eine Stellschraube variieren Sie ganz einfach die Neigung der 50 cm langen Buchenholzspiesse (4 Stück mitgeliefert).
Alles wird rundum gleichmässig braun, nichts verbrennt.

Ideal auch für Grillspiesse aus Edelstahl.

Räucherchips aus granulierten Olivenkernen sind eine absolute Neuheit im Bereich des Räucherns und eine echte Alternative zu klassischen Räucherhölzern. Die Olivenkerne entwickeln beim Grillieren ein süsslich-mildes Raucharoma, das wunderbar mit Fleisch, Gemüse und Pizza bzw. Brot harmoniert.
Wer authentisch-anders geniessen will, kommt mit den Olivenkerne voll auf seine Kosten. Der Geheimtipp von den Profis.