Steven Raichlen: Barbecue- Die richtigen Techniken

Das Standardwerk für Anfänger und Profis mit vielseitigen Rezepten aus aller Welt und fundierten Informationen rund ums Grillen.
Steven Raichlen gilt als unbestrittener Grill-Guru in den USA.
Seine preisgekrönten Veröffentlichungen erreichten Millionenauflagen und wurden in neun Sprachen übersetzt.

- Profi-Tipps vom Kauf eines Grills bis zum richtigen Zubehör
- wichtigste Grilltechniken
- über 30 Grundrezepte zu Saucen, Dips, Marinaden
- über 100 internationale Grillrezepte
- Grillen mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Gemüse, Obst und Desserts
- übersichtliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Produktdetails
Verkaufsrang: 11.066
ISBN-10: 3-8331-6095-0
EAN: 9783833160950
Erschienen: Februar 2011
Verlag: Ullmann
Einband Taschenbuch
Sprache(n): Deutsch
Seitenzahl: 490
Gewicht: 1410 g