Grillpapier ist dünn gemessertes Holz, welches sich hervorragend zum Grillen und zum Garen im Backofen eignet.
Das Grillgut wird dabei in die Grillpapers eingewickelt, was gleich mehrere wunderbare Effekte hat.Das Grillgut bleibt sehr saftig, die verschiedenen Holzarten geben dem Gargut durch die ätherischen Öle im Holz einen einzigartigen Geschmack.
Fleisch, Fisch und Gemüse können gleichermaßen zubereitet werden und mit einem milden Raucharoma versehen werden und die Optik beim Servieren ist einfach genial.
Die Kirsche verbreitet einen feinen, milden und fruchtigen Rauchgeschmack und wird daher gerne dort eingesetzt, wo dieser feine Geschmack erwünscht ist.
Für jede Art von Fleisch und Geflügel, aber auch Fisch und Gemüse erhalten durch das Smoken ein feines rauchiges Aroma.
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