Kleine Helfer

Mit dem Ofenthermometer haben Sie die tatsächliche Temperatur Ihres Backofens immer im Blickfeld. So gelingen Ihnen Kuchen und Braten einfach besser. Mit Angaben der optimalen Temperatur für Niedergaren, Backen und Braten.

Ideal für fast alle Backöfen, Grills, Brot- und Pizzaöfen

Nun ist es noch einfacher, eine Pizzaparty zu starten.
Mit diesem kleinen Hilfsmittel kann jeder Gast seine Pizza mit einigen wenigen Handgriffen selbst belegen.

Einfach und schnell die richtige Menge an Pizzasauce auf die Pizza bringen und mit dem flachen Boden des Saucenlöffels gleichmässig verteilen, noch belegen und ab in den Ofen oder auf den Grill.
Der Inhalt des Saucenlöffels ist ausreichend für eine Pizza mit einer Grösse von 30 bis 36 cm.

Holzbackofen - Buch
Aufbau, Praxis und Rezepte
von Rudolf Jaeger

Das Backen mit einem Holzbackofen ist eine sehr ursprüngliche Art der Nahrungszubereitung, es kann darin gegrillt, gekocht, geschmort, gebacken, gratiniert und geräuchert werden. In unserer heutigen von der Technik geprägten Zeit geraten die Speisen aus dem Holzbackofen zu einem besonderen Geschmackserlebnis - was durch die ursprüngliche Zubereitung im Holzbackofen erzielt wird. Die Strahlungswärme der Steine verleiht dem Backgut den einzigartigen Geschmack.

Viele speziell auf den Holzbackofen abgestimmte Rezepte (wie Brot, Pizzen, Flammkuchen, Grillspezialitäten, Desserts wie Bratäpfel und weitere kulinarische Köstlichkeiten) runden das Buch ab.
Freuen Sie sich auf Ihre selbstgebackenen Holzbackofen-Spezialitäten!

Mit dieser langen Pizzaofen –Bürste erreichen Sie auch die hintersten Ecken Ihres Pizzaofens. Praktisch ist auch der vorne angebrachte Schaber, mit dem sich auch die harten Verkrustungen auf dem Schamottstein entfernen lassen.