Grillbretter - Wood Planks

Alleine der Duft ist schon der Hammer!
Die Zitronen-Zypresse Planke eignet sich aufgrund ihres frischen, fruchtigen Aromas besonders gut für Geflügel, Schweinefleisch und Fisch.

Das Grillen auf Holzplanken beruht auf einer alten Indianischen Methode Fisch über offenem Feuer zu garen. Jahrhunderte nachdem die Indianer im pazifischen Nordwesten so ihre Speisen zubereiteten, können Sie diese alte Tradition auch zuhause auf Ihrem Grill aufleben lassen.
Plankengrillen gibt nicht nur ein wunderbares Aroma an das Grillgut ab, es ermöglich auch zerbrechliches Grillgut ohne wenden zu grillen.
Sie können auf der Planke auch vieles andere ausser Fisch schonend grillen. Zum Beispiel Steaks, Burger, Enten- oder Hühnerbrust, Käse oder selbst Kartoffelpüree.

 

Hickory ist ein Baum aus der Familie der Walnussgewächse. In den USA wird fast ausschließlich mit Hickory geräuchert.
Das klassische Hickory-Aroma ist eher stak und rauchig.
Als Grillgut sind Rind, Schwein, Lamm und Ribs oder auch mal Käse gut geeignet.

Diese Grillbretter können Sie natürlich auch im Backofen verwenden.