Grillbretter - Wood Planks

wood planks
Don Marco´s Holzplanke Zitronen-Zypresse 2er Set
Alleine der Duft ist schon der Hammer!
Die Zitronen-Zypresse Planke eignet sich aufgrund ihres frischen, fruchtigen Aromas besonders gut für Geflügel, Schweinefleisch und Fisch.

Das Grillen auf Holzplanken beruht auf einer alten Indianischen Methode Fisch über offenem Feuer zu garen. Jahrhunderte nachdem die Indianer im pazifischen Nordwesten so ihre Speisen zubereiteten, können Sie diese alte Tradition auch zuhause auf Ihrem Grill aufleben lassen.
Plankengrillen gibt nicht nur ein wunderbares Aroma an das Grillgut ab, es ermöglich auch zerbrechliches Grillgut ohne wenden zu grillen.
Sie können auf der Planke auch vieles andere ausser Fisch schonend grillen. Zum Beispiel Steaks, Burger, Enten- oder Hühnerbrust, Käse oder selbst Kartoffelpüree.

 
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Grill Planks XL-Version (Grillbretter), Alder Wood (Erle) 2er-Set
XL-Grillbretter für die grössere Portion Fisch oder Fleisch.

Die Erle als sehr wassernaher Baum bleibt auch beim Räuchern im nassen Element und wird daher gerne für Fisch genutzt. Aber auch Geflügel, Schweinefleisch und Gemüse erhalten durch das smoken ein feines rauchiges Aroma.
 
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Grill Planks (Grillbretter), Hickory Wood 3er-Set
Hickory ist ein Baum aus der Familie der Walnussgewächse. In den USA wird fast ausschließlich mit Hickory geräuchert.
Das klassische Hickory-Aroma ist eher stak und rauchig.
Als Grillgut sind Rind, Schwein, Lamm und Ribs oder auch mal Käse gut geeignet.

Diese Grillbretter können Sie natürlich auch im Backofen verwenden.
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