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Räucherchips

Unsere Räucherholzchips eignen sich herrvorragend zum Grillieren und Räuchern.

Rächerchips gibt es Sortenrein oder als Mischung verschiedener Hölzer abgestimmt auf das unterschiedliche Grillgut. So erhalten Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse einen feinen, ganz speziellen Rauchgeschmack.
Wir bieten Ihnen eine grosse Auswahl unterschiederlicher Räucherchips- für jeden persönlichen Geschmack und für jedes Grillgut.

Räucherchips erzeugen mehr Rauch, wenn man sie 1 Stunde abgedeckt in kaltem Wasser einweicht und dann abtropfen lässt. Anschliessend werden sie direkt über die Kohlen oder in die Räucherbox gegeben.

Räucher Chips Maple, Cherry & Apple, 3er Pack

Aromatische Maple- (Ahorn), Cherry (Kirsch) und Apple (Apfel) Holz- Chips sind Klassiker beim Grillen.
Ihr kräftiger Geschmack harmoniert gut mit Rindfleisch und Huhn.

CHF 24.90

zzgl. Versand

Räucher Chips Beef & Lamb, Poultry und Seafood, 3er Pack

Drei verschiedene Räucherchips- Mischungen für Lamm, Hähnchen und Meeresfrüchte.
Für einen aussergewöhnlichen Rauchgeschmack.

Räucherchips Beef and Lamb:
Mix aus Mesquite, Hickory und Eiche in Cabernet getränkt - ideal abgestimmt für Rind und Lamm.

Räucherchips Poultry:
Mix aus Mesquite, Apfel und Eiche in Chardonnay getränkt - ideal abgestimmt für Geflügel.

Räucherchips Seafood:
Mix aus Mesquite, Erle und Eiche in Chardonnay getränkt - ideal abgestimmt für Fisch und Meeresfrüchte.

CHF 22.90

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Räucherholz Chips Cherry/Kirsche

Räucherchips aus Kirschholz eignen sich hervorragend zum Aromatisieren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
Kirschholz entwickelt einen sehr milden, süsslichen Rauch.

CHF 19.90

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Räucherchips aus Olivenkernen 800g

Räucherchips aus granulierten Olivenkernen sind eine absolute Neuheit im Bereich des Räucherns und eine echte Alternative zu klassischen Räucherhölzern. Die Olivenkerne entwickeln beim Grillieren ein süsslich-mildes Raucharoma, das wunderbar mit Fleisch, Gemüse und Pizza bzw. Brot harmoniert.
Wer authentisch-anders geniessen will, kommt mit den Olivenkerne voll auf seine Kosten. Der Geheimtipp von den Profis.

CHF 16.50

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Steven Raichlen: Räucher Chips für Rindfleisch

Spezielle Räucherchips Mischung für Rindfleisch mit Holzspänen von Hickory, Eiche und Mesquite.
Für den echten amerikanischen Rauchgeschmack.

CHF 15.90

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Räucher Chips für Schweinefleisch

Spezielle Wood Chips Mischung für Schweinefleisch mit Holzspänen von Hickory, Apfel und Walnuss.
Für den echten amerikanischen Rauchgeschmack.

CHF 15.90

zzgl. Versand

Räucher Chips für Geflügel

Spezielle Wood Chips Mischung für Geflügel mit Holzspänen von Apfel, Kirsche, Eiche und Hickory.
Für den echten amerikanischen Rauchgeschmack

CHF 15.90

zzgl. Versand

Räucher Chips für Meeresfrüchte und Gemüse

Spezielle Wood Chips Mischung für Meeresfrüchte und Gemüse mit Holzspänen von Erle, Apfel und Kirsch.
Für den echten amerikanischen Rauchgeschmack.

CHF 15.90

zzgl. Versand

Räucherchips Kirschholz 1 kg

Wood Smoking Chips - Cherry Wood

Kirschholz Smoking Chips für den unverwechselbar fruchtigen Rauchgeschmack des Süsskirschbaumes.
Es ist verblüffend! Das Holz des Kirschbaumes riecht wie die Süsskirsche schmeckt.
Der Rauch der Kirsche ist so mild, dass er nicht mal in den Augen sticht!
Wer es also mild mag, ist mit den Wood Smoking Chips Cherry Wood richtig bedient.

Ideal für alles, was in den Rauch kommt - sehr milder Rauchgeschmack.

CHF 14.50

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Jim Beam Räucherchips vom Whiskey-Eichenfass

Jim Beam Räucherchips werden aus Whiskey Eichenfässern hergestellt, in denen der berühmte Jim Beam Whiskey gereift ist.

Ob Fleisch, Fisch, Geflügel oder auch mit diesen einzigartigen Raucharomen verfeinertes Gemüse und Obst – dies ist ein wunderbares Raucherlebnis für alle, die den Whiskey-Geschmack schätzen.

CHF 12.90

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Räucherchips aus altem Barriqueholz

Ideal für den HOLZKOHLE- oder GASGRILLER, der das einzigartige Aroma der alten Rotweinfässer geniessen möchte.

Die Räucherchips aus Barriqueholz werden aus genutzten Rotweinfässern gewonnen. Beim Grillen geben diese das einmalige Aroma des Rotweins und des Holzes an das Grillgut ab. Einfach eine halbe Stunde vor Gebrauch die Räucherchips in Wasser einweichen und beim Auflegen vom Grillgut auf die Glut legen.
Bei Verwendung eines Gasgrills füllen Sie die Chips in eine Räucherbox und platzieren diese neben dem Grillgut.
Sobald sich die Chips entzünden, entwickelt sich Rauch, welcher Ihren Grillspezialitäten einen feinen, fruchtigen Rauchgeschmack verleiht.

CHF 12.90

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Räucherchips aus Bio Weinreben

Ideal für den HOLZKOHLE- oder GASGRILLER, der das einzigartige Aroma der Weinreben geniessen möchte.

Diese Räucherchips werden aus Bio-Weinreben gewonnen und in kleine Chips verarbeitet. Das Produkt dient als ein besonders aromatischer und zu einhundert Prozent natürlicher „Geschmacksverstärker“.

Die Weinreben sind ein Recycling-Produkt des jährlichen Rebenschnitts, der zwischen Januar und Februar vorgenommen wird. Die Produktion von Rebenglut ist darauf bedacht die Reben schonend zu trocknen. Im Anschluss werden diese zerkleinert und in Säcke verpackt. Das Verfahren dauert durchschnittlich zwischen 10 bis 15 Monate.

CHF 12.90

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Räucher Chips Hickory & Mesquite, 2er Pack

Diese aromatischen Hickory- und Mesquite Holz-Chips sind Klassiker beim Grillen.
Ihr kräftiger Geschmack harmoniert gut mit Rindfleisch, Huhn Gemüse und Fisch.

Hickory ist eines der beliebtesten Räucherhölzer und entwickelt einen klassischen, würzigen Rauch.
Mesquite passt einfach zu jedem Grill- und Räuchergut.

CHF 12.90

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Räucherholz Chips "Mesquite Wood"

Diese hochwertigen Mesquite Wood Chips eignen sich perfekt zum Räuchern von Fisch, Gemüse und Fleisch.
Mesquite passt einfach zu jedem Grill- und Räuchergut.

In einer repräsentativen Box mit wieder verschliessbarem Zipp- Verschluss.

CHF 12.90

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Räucherholz Chips "Cherry Wood" (Kirsch)

Die Kirsch Wood Chips eignen sich hervorragend zum Aromatisieren von Rindfleisch, Schweinefleisch,Geflügel, Fisch, Wildgeflügel und Gemüse.
Kirsch Holz entwickelt einen sehr milden, süsslichen Rauch.

In einer repräsentativen Box mit wieder verschliessbarem Zipp- Verschluss.

CHF 12.90

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Axtschlag Räucher Chips Eiche/Oak 1kg

Räucherholz Chips aus Eiche geben dem Räuchergut einen intensiven und aromatischen Rauchgeschmack ähnlich wie Hickory.

Ideal zum Räuchern von Rind- und Schweinefleisch, Speck, Würste, Wild und Geflügel.

UVP CHF 11.90
Nur CHF 9.50

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Räucherchips Hickoryholz 1 kg

Wood Smoking Chips - Hickory Wood

Die Hickory Chips verleihen Ihrem Grillgut eine klassisch würzige Rauchnote.
Hickory ist eines der beliebtesten BBQ Hölzer in Amerika und entwickelt eine scharfe, starke Rauchnote.
Ideal für alles, was in den Rauch kommt, va. Fleisch, Schinken, Würste und Speck - sehr kräftiger Rauchgeschmack.

UVP CHF 11.90
Nur CHF 9.50

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Räucherchips Strong Beer / Starkbier 1kg

Diese Räucherchips aus Eichenholz wurden zusätzlich mit Starkbier verfeinert und geben dadurch dem Räuchergut einen noch intensiveren und aromatischeren Rauchgeschmack mit einer leicht malzigen Rauchnote.

Ideal zum Räuchern von Rind- und Schweinefleisch, Speck, Würste und Geflügel.

UVP CHF 11.90
Nur CHF 9.50

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Axtschlag Räucherchips Whisky Eiche/ Whisky Oak 1kg

Diese Räucherholz Chips aus Eiche wurden zusätzlich mit Whisky verfeinert und geben dadurch dem Räuchergut einen noch intensiveren und aromatischeren Rauchgeschmack mit einer dezenten Whisky-Note.

Ideal zum Räuchern von Rind- und Schweinefleisch, Speck, Würste, Wild und Geflügel.

UVP CHF 11.90
Nur CHF 9.50

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Räucherchips Apfelholz 1 kg

Wood Smoking Chips - Apple Wood

Apfelholz ist zu Recht der König aller Räucherhölzer. Alle Raucheigenschaften sind perfekt. Die Rauchfarbe - goldrot, der Geschmack mild und fruchtig.
Wer einmal mit Apfelholz geräuchert hat wird Buche schnell vergessen. Schon der leicht süsslich, säuerliche Geruch des Holzes verrät, dass in diesem Holz etwas Besonderes steckt. Probieren Sie es aus, Sie werden begeistert sein.

Ideal für Fisch und Geflügel

UVP CHF 11.90
Nur CHF 9.50

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Räucherchips Walnussholz 1 kg

Wood Smoking Chips - Walnut Wood

Wood Smoking Chips aus Walnussholz sind selbst unter den exotischen Räucherhölzern ein Exot. Das scharf riechende Holz (Chilli) hat einen angenehmen, starken Rauchgeschmack, der jedoch nicht mit Hickory verglichen werden kann.
Definitiv für Grillkünstler geeignet!!!

Ideal für Rindfleisch

UVP CHF 11.90
Nur CHF 9.50

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Räucherchips Erlenholz 1 kg

Wood Smoking Chips - Alder Wood

Die Wood Smoking Chips aus reinem märkischen Erlenholz aus Uferbewuchs verleihen Ihrem Räuchergut eine rotbraune Farbe und einen starken Rauchgeschmack. Die Erle als sehr wassernaher Baum bleibt auch beim Räuchern im nassen Element und wird daher gerne für Fisch genutzt. Aber auch Geflügel, Schweinefleisch und Gemüse erhalten durch das Smoken ein feines rauchiges Aroma.

Ideal für Fisch, Geflügel und Schweinefleisch

UVP CHF 11.90
Nur CHF 9.50

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Räucherchips Birkenholz 1 kg

Wood Smoking Chips - Birch Wood

Birke ist das Räucherholz, welches den wohl grössten Geschmacksunterschied zu konventionellen Räucherhölzern darstellt.
Der Geschmack des Räuchergutes wird oft als leicht ins süsslich gehend beschrieben. Die Farbe des Räuchergutes ist dunkler als der der Buche und Erle.
Das Holz ist fast schneeweiss und riecht sehr angenehm.

Birkenholz enthält, wie vielerorts behauptet, keinen Teer. Der Teer steckt in der Rinde des Holzes, welche für die Herstellung von Axtschlag Chips entfernt wird.

Ideal für Fisch, Fleisch und Geflügel

UVP CHF 11.90
Nur CHF 9.50

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Räucherholz Chips Hickory

Die Hickory Chips verleihen Ihrem Grillgut eine klassisch würzige Rauchnote.
Hickory ist eines der beliebtesten BBQ Hölzer in Amerika und entwickelt eine scharfe, starke Rauchnote.

CHF 11.90

zzgl. Versand

Räucherholz Chips Mesquite

Die hochwertigen Mesquite Wood Chips eignen sich perfekt zum Räuchern von Fisch, Gemüse und Fleisch.
Mesquite passt einfach zu jedem Grill- und Räuchergut.

CHF 11.90

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Räucherchips German Beer

Die „German Beer“ Räucherholz Chips sind reinstes Buchenholz, die mit echtem deutschem Bier getränkt wurden und somit Ihrem Grill- und Räuchergut eine ganz besondere Note verleihen.

CHF 9.90

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Räucherchips Spanish Sherry

Die „Spanish Sherry“ Räucherholz Chips sind reinstes Buchenholz, die mit echtem spanischen Sherry getränkt wurden und somit Ihrem Grill- und Räuchergut eine ganz besondere Note verleihen.

CHF 9.90

zzgl. Versand

Räucherchips American Bourbon

Die „American Bourbon“ Räucherholz Chips sind reinstes Buchenholz, die mit echtem amerikanischen Bourbon getränkt wurden und somit Ihrem Grill- und Räuchergut eine ganz besondere Note verleihen.

CHF 9.90

zzgl. Versand

Räucherchips aus Hartnuss-Schalen 250ml

„Bullfighter“
Räucherchips aus naturbelassenen granulierten Hartnuss-Schalen sind eine absolute Neuheit im Bereich des Räucherns und eine echte Alternative zu klassischen Räucherhölzern. Die Mischung aus verschiedenen Hartnuss-Schalen entwickelt beim Grillieren einen intensiv-pfeffrigen Rauchgeschmack, der sich besonders gut für Fleisch, Gemüse, Fisch und Pizza eignet.
Wer authentisch-anders geniessen will, kommt mit den Hartnuss-Schalen voll auf seine Kosten.

CHF 7.90

zzgl. Versand

Räucherchips aus Kakaoschalen 250ml

„Soulmaker“
Räucherchips aus naturbelassenen Kakaoschalen sind eine absolute Neuheit im Bereich des Räucherns und eine echte Alternative zu klassischen Räucherhölzern. Die Räucherchips aus Kakaoschalen entwickeln einen kräftigen-sinnlichen Rauchgeschmack, der sich besonders für Fleisch, Fisch/Meeresfrüchte und Gemüse eignet.
Wer authentisch-anders geniessen will, kommt mit den Kakaoschalen voll auf seine Kosten.

CHF 7.90

zzgl. Versand

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