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Herzlich willkommen in unserem Grill-Shop

Bei grillundgewuerz-shop.ch findet Ihr Alles rund um`s Kochen und Backen auf offener Flamme.
Vor allem mit unserem zahlreichen Grillzubehör, verschiedenen Räucherhölzern und unseren Besonderheiten für die Lagerfeuerküche möchten wir Euch begeistern.

Liebe Grill- und Lagerfeuerfreunde
Der Frühling hält Einzug und es zieht uns wieder nach draussen in die Natur. Ob im eigenen Garten, bei einer Waldhütte oder an einer Feuerstelle in den Bergen – die Lagerfeuerküche ist so vielfältig. Waldfondue, Raclette, heisse Sandwiches, Panini über dem offenen Feuer oder Schmorgerichte aus dem Dutch Oven – jetzt im Frühling sind dies Wohlfühl-Gerichte, die richtig gut tun.
Lasst Euch inspirieren !

Neues für die Lagerfeuerküche– Neue Ideen für tolle Grill- und Smokergerichte – Neue Räucherhölzer zum Selbst-Räuchern und noch etliches mehr ……

Doch auch die Lagerfeuer-Fans kommen nicht zu kurz.
Ob Feuerschale, Dreibein mit Wikingerpfanne, Grillpfanne, Lagerfeuerrost, Sandwichmaker oder Waffeleisen, das Zubehör für spannendes Lagerfeuerleben wartet nur darauf, von Euch ausprobiert zu werden.

Das Draussenkochen bringt Spass und Abenteurer für Gross und Klein - egal ob im Garten oder am offenen Feuer im Wald.
Also: Mut zum Ausprobieren und ran an`s Feuer !!!
Wir wünschen Euch einen wundervollen Frühling voll Freude und Spass am Feuer !

Euer Team von grillundgewuerz-shop.ch

Wir bieten Euch in unserem Online- Shop ein grosses Sortiment an aussergewöhnlichem Zubehör für Holzkohle- und Gasgrills, Schwenkarmgrills, Feuerschalen, Räucheröfen, Räucherhölzer ( Räuchermehl, Räucherchips, Räucherchunks), Dutch Oven, Gulaschkessel, Dreibeine, gusseiserne und schmiedeiserne Pfannen, Paella-Pfannen und spanische Gewürze, Holzbackofen- und Pizzazubehör, Cheminéezubehör für Haus und Garten, diverse Grillgewürze und Vieles mehr für die innovative Grill- Küche.

Aus der Lagerfeuerküche: Ein grosser Spass für Jung und Alt: Gusseiserne Feuereisen für frische Waffeln und heisse Sandwiches, Paninis und Hamburger direkt vom Lagerfeuer.
Schont unseren Jungwald: Und natürlich findet Ihr bei uns auch ausziehbare Grill-Spiesse, die in jeden Rucksack passen.
Für alle Jäger, Fischer und Lagerfeuerfreunde: Ausziehbare Grillspiesse, die im Dunkeln leuchten!

Unsere Empfehlungen

Marshmallow Grill Rack

Jetzt kann auch bei Ihnen Amerikas Lieblings-Sommer-Genuss möglich werden.

Geniessen Sie den authentischen Lagerfeuer Geschmack von Amerikas beliebtesten Dessert zu Hause auf Ihrem Gas- oder Holzkohlegrill.
Die Graham Crackers mit Schokolade auf die Edelstahl-Plattform legen bis die Schokolade schmilzt, die Marshmallows auf den seitlichen Spiessen bräunen und dann zusammen als „knusprig, klebrige„ S`mores servieren.
Ihre Kinder werden es lieben! (und die Grossen auch)

S’mores sind eine beliebte süsse amerikanische Spezialität, die traditionell aus Marshmallows, Graham Crackers und ein paar Stücken Schokolade zubereitet wird.

CHF 37.90

Waldfondue-Gabel Party extra lang (65cm)...

Die nächste grosse Fondue-Party kommt bestimmt!

Set bestehend aus 6 Stück Waldfonduegabeln extra lang:
Mit dieser extra langen Waldfonduegabel wird jedes Outdoor-Fondue zum unvergesslichen Erlebnis.

Ob im eigenen Garten, bei einer Waldhütte oder an einer Feuerstelle am Fluss oder in den Bergen – Jetzt kommt die Jahreszeit, um sich mit Freunden bei einem urchigen Freiluft- Fondue zu treffen und der Kälte zu trotzen.
Dick eingemummt und mit Käse, Brot, Dreibein und Kessel ausgestattet, fehlt jetzt nur noch die richtige Fonduegabel.

Ihr langer Griff ermöglicht es, auch eine grösseren Anzahl an Gästen rund um den Käsefonduekessel zu versammeln ohne durch die Flammen bzw. die Glut des Lagerfeuers gefährdet zu sein.

Der Griff mit seinen 12mm Durchmesser liegt gut in der Hand, ist lebensmittelecht oberflächenbehandelt und somit leicht zu reinigen.
(keine Lackierung).

CHF 79.00

Gemüse- Doppelspiesse aus Edelstahl 4er Set...

Ein sehr nützliches Grillzubehör:
Diese Doppelspiesse machen es einfach, schmales und kleines Gemüse wie Spargel, Zucchini- Streifen, Frühlingszwiebeln etc. platzsparend zu grillen, ohne dass Ihnen das Grillgut in die Glut fällt.

Aber auch Kirschtomaten, Champignons und kleine Zwiebeln finden auf den abgeflachten Spiessen sehr gut Halt und drehen beim Wenden nicht durch.

CHF 9.90

Grillzubehör: Grill-Ring aus Edelstahl Ø...

Standfester Grill- Ring zum sicheren Grillen von gefülltem Gemüse oder Obst.

Jetzt können Sie gefüllte Kohlrabi, Gemüsezwiebeln, Weisskohl, Wirsing mühelos und einfach grillen.
Füllen Sie einfach die Frucht oder das Gemüse mit Ihrer Lieblingsmischung, stecken Sie es auf den Spieß in der Mitte des Grillringes und garen / grillen Sie es mittels indirekter Hitze.

Selbstverständlich können Sie diesen Grill-Ring auch im Backofen verwenden.

CHF 14.90

Original Potjie aus Südafrika Gr.3

Der Potjie ist ein gusseiserner Topf aus Südafrika, der ähnlich wie der Dutch Oven zum Kochen von Schmorgerichten, Eintöpfen und Suppen etc. verwendet wird. Seine längeren Beine haben den Vorteil, dass er direkt über brennende Holzscheite gestellt werden kann.

Das Kochen mit dem Potjie hat in Südafrika eine lange Tradition und ist inzwischen auch bei Afrika-Reisenden durch seine vielseitigenEinsatzmöglichkeiten sehr beliebt. Selbst Brot gelingt mit etwas Übung sehr gut.

Durch die runde Form des gusseisernen Topfes wird die Hitze gleichmässig verteilt und die verdampfte Flüssigkeit tropft vom Deckel wieder in den Topf zurück, wodurch auch grosse Fleischstücke sehr saftig bleiben.
So kann man viele Gerichte – ob traditionell südafrikanisch, klassisch oder modern- fast fettfrei zubereiten. Einfach Fleisch, Gemüse und andere Zutaten in den Potjie schichten, etwas Flüssigkeit, Gewürze und Kräuter dazugeben und ab aufs Feuer. Das Essen kocht sich nun von alleine, während man sich in der Zeit um seine Gäste kümmern kann.

Natürlich können Sie den Potjie auch über Holzkohle oder auch mit einem Gasbrenner einsetzen.
Für 6 - 8 Personen.

UVP CHF 140.00
Nur CHF 112.00

Partyofen mit 15 Liter Kessel und Deckel

Original aus den Ungarn
Partyofen mit Kamin, 3 Füssen und zwei Tragegriffen. Inklusive 15 Liter Gulaschkessel und Deckel emailliert.

Verwöhnt Eure Gäste bei der nächsten Gartenparty doch einmal mit Risotto, Gulasch oder einer deftigen Kürbissuppe im Herbst.
Und in der kalten Jahreszeit gibt es dann ein geselliges Outdoor- Fondue.
Passende extra lange Fondue-Gabeln findet Ihr unter der Rubrik Waldfondue.

Der Feuerraum hat eine verriegelbare Tür und einen Auffangbehälter für Asche.
So könnt Ihr den Ofen nicht nur im Garten, sondern auch auf der Terrasse verwenden.
Die Bestandteile sind leicht zu montieren. Minimaler Platzbedarf, da die Teile abnehmbar sind.

CHF 282.00

Räucherholz Chips Hickory

Die Hickory Chips verleihen Ihrem Grillgut eine klassisch würzige Rauchnote.
Hickory ist eines der beliebtesten BBQ Hölzer in Amerika und entwickelt eine scharfe, starke Rauchnote.

CHF 11.90

Räucherschrank für 12 Fische

Der Kasten-Räucherschrank ist die ideale Mischung aus Platzersparnis und Räuchervergnügen.
Dank seiner Grösse ist er platzsparend genug, um leicht verstaut zu werden, bietet jedoch gleichzeitig genügend Raum für bis zu 12 Fische.

Selbstverständlich kann man in diesem Räucherschrank nicht nur Fische räuchern.

Der Ofen wurde aus verzinktem Stahl gefertigt - ein Material, das einerseits durch seine lange Haltbarkeit beeindruckt und andererseits auch sehr pflegeleicht ist.

CHF 195.00

Gewürzsaucen Injektor 2-teilig

Dieser Gewürzsaucen Injector ist ideal zum Injizieren von Gewürz- und Kräutermarinaden und -pasten in Geflügel, Braten und andere grosse Fleischstücke.

Marinadne Injektoren sind zu einem unverzichtbaren Werkzeug beim Grillen geworden, jedoch kennt jeder Ihre Grenzen. Die Gewürze in der Marinade neigen dazu, die Nadel zu verstopfen.

Jetzt gibt es Abhilfe.
Der neue Gewürzsaucen Injektor hat vorne eine grössere Öffnung. Mit dem separaten Spiess aus Edelstahl machen Sie ein tiefes Loch in das Bratenstück, geben den Injektor in die Halterung und spritzen anschliessend Ihre Lieblingsmarinade tief ins Fleisch hinein.

CHF 19.90

Angebote

BBQ Smoker

BBQ Smoker - Fire & Food Bookazine No. 1

Das erste FIRE&FOOD Bookazine ist prall gefüllt mit Rezepten, Tipps & Tricks und Anregungen zum Grillen "mit Rauch"! Freuen Sie sich auf klassische Smoker-Spezialitäten und innovative Rezepte. Exklusiv für FIRE&FOOD zeigen Grill- und Barbecue-Experten aus aller Welt ihre neuesten Kreationen.

UVP CHF 19.00
Nur CHF 15.20

Grill-Räucherbox mit Flüssigkeitsbehälter...

Mit dieser Kombi-Räucherbox können Sie gleichzeitig Räuchern und Befeuchten.

Diese Räucherbox eignet sich durch das V-förmige Design hervorragend für Gasgrills, wobei hier die Räucherbox direkt zwischen die Gasbrenner Ihres Grills gesetzt wird.

Der Flüssigkeitsbehälter wird mit Wasser, Bier, Wein, Saft oder ähnlichem gefüllt, die beiden äusseren Behälter dienen dem Räucherholz.
Durch die unmittelbare Nähe zum Grillgut bekommt dieses eine zusätzliche Rauchnote und bleibt gleichzeitig schön saftig.

Räucher Chips sind separat erhältlich.

UVP CHF 32.90
Nur CHF 26.30

American Smoker

Immer mehr Menschen begeistern sich für "low and slow", das langsame Garen meist grösserer Fleischstücke bei konstant niedriger Temperatur.
Einmalig sind dabei nicht nur die Aromen, die sich durch die verschiedensten Rauchnoten zaubern lassen, sondern auch die aussergewöhnlich lange Garzeit, die die meisten Smokergerichte benötigen. Aber Smoken, das wissen alle Kenner, ist nicht nur Nahrungszubereitung, es ist Entspannung.

Pitmaster Jeff Philipps zeigt in seinem Buch American Smoker Schritt für Schritt die Grundlagen der "Smokeologie", zeigt, welches Zubehör sinnvoll ist, wie man Feuer macht und die Temperatur konstant hält und erklärt, welches Holz am besten mit den ausgewählten Lebensmitteln harmoniert.

Abgerundet mit einer Vielzahl verführerischer, abwechslungsreicher Rezepte, die sich bei Bedarf auch mühelos zu kompletten Menüs kombinieren lassen. Von den Klassikern wie gesmoketen Hähnchenschenkeln, Spare Ribs über würzige Saucen, Rubs und Brines bis hin zu Spezialitäten wie gesmokete Ente mit Wein-Butter-Sauce oder gefüllte Wurst-Fatties im Speckmantel, Beilagen und Desserts findet sich alles, was das Herz des Smokerbesitzers höher schlagen lässt.

UVP CHF 35.00
Nur CHF 28.00

Dutch Oven DO-12 Deluxe inkl. Deckelheber...

Gusseiserner Topf mit Deckel. Original aus den USA

Zur Zubereitung von Eintopf oder Auflauf, über Brot und Spiegelei mit Speck bis hin zum schonend gegarten Gemüse oder dem perfekten Schweinebraten.
Der tiefe Deckel kann alternativ als Bratpfanne verwendet werden.

Für 12 – 14 Portionen

UVP CHF 165.00
Nur CHF 132.00

Dutch Oven DO-5

Gusseiserner Topf mit Deckel- Original aus den USA

Dieser kleine Dutch Oven ist durch seine Grösse ideal zur Zubereitung von Saucen, Desserts und kleine Mengen an Beilagen.
Auch perfekt für eine Muschelsuppe oder einen gedeckten kleinen Kuchen als leckeres Dessert.

UVP CHF 59.00
Nur CHF 47.00

Grillzubehör: Maiskolben Spiesse, 2er Set...

Grillen und servieren Sie traditionelle mexikanische Elote Corn-on-the cob
(Rezept unter Artikelbeschreibung).

Mit diesen Edelstahlspiessen bereichern Sie Ihre Grillküche um eine weitere Spezialität.

Die Spiesse erleichtern das Drehen der Maiskolben auf dem Grill, sodass Sie rundherum schön gebräunt werden.
Anschliessend wie in den Rezepten (Elote Corn-on-the cob oder Chipotle Butter) beschrieben würzen oder auch nur mit Kräuterbutter servieren.

UVP CHF 19.90
Nur CHF 15.90

Gulaschkessel emailliert mit Deckel 22 Liter...

Original aus den Ungarn - handgefertigt
Inkl. Holzlöffel 50cm

Unsere hochwertig emaillierten Gulaschkessel eignen sich vorzüglich zum Kochen von Gulasch, Risotto, Eintopfgerichten, Suppen, Tee, auch für säurehaltige Lebensmittel wie Glühwein oder auch für uriges Waldfondue.
Die Kessel können mit einem Dreibein oder einem Schwenkgrill direkt über das Feuer gehängt werden.
Der Deckel schützt vor herabfallenden Blättern etc.

UVP CHF 139.00
Nur CHF 111.00