Die Don Marco´s original Salzplanke® eignet sich hervorragend zum schonenden Garen von feinem Fisch, Garnelen, Geflügel, Steaks und Gemüse auf dem Grill.
Heizen Sie die Salzplanke langsam bei indirekter Hitze oder mittlerer direkter Hitze auf.
Das Grillgut sollte leicht eingeölt und gewürzt aber nicht gesalzen werden, die Salzplanke gibt beim Garen eine feine Salznote ab.
Legen Sie Ihr Grillgut auf, wenn die Planke die gewünschte Temperatur erreicht hat.
Ideale Ergebnisse werden erreicht, wenn Sie mit der Planke indirekt oder direkt mit geschlossenem Deckel grillen.
Wenden Sie das Grillgut ein Mal während der Hälfte der Garzeit.
